【创始人】区块链能在食品领域做些什么？

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    区块链能在食品领域做些什么？

“不要去追逐技术本身，要看技术能为自己带来些什么？” 关注食品供应链的咨询公司shantalla创始人john keogh说。

这是11月2日晚上中国食品科技孵化器bitxbites举办的一场线下活动，相关从业者们试图探讨区块链新技术能在食品领域做些什么。

用区块链技术追溯食品来源的欧洲创业公司orgin trail创始人ziga drev表示，他们正在把自己的分布式底层系统卖给零售商们。

简单来说，通过orgin trail的底层协议，扫描条形码之后，你就可以看到一块牛肉是来自哪个农场，途径了哪些渠道等等。这能够帮助电商品牌和消费者之间建立信任，还能够迅速查找食品安全事故的污染源。

强调卖原生态农产品的电商一米市集两周年活动上，参会的消费者刘女士曾告诉界面新闻，“中国消费者对食品安全都比较敏感，能有一个专注解决这个问题的电商，我还是愿意去试一试的。但是他们自己声称符合某个标准，我也不太知道怎么去确认。”

根据一米市集联合创始人何瑞怡在现场的分享，由第三方来负责追溯这个过程会更好。实际上，一米市集正是orgin trail的客户。与此同时，orgin trail还会帮一米市集监测第三方供应商，看他们有没有作假。